O Canto dos Pratos

Pescada no Forno à Benfica

2005-12-15T11:29:00.000Z

As doses dependem mais uma vez do numero de pessoas a servir.

Aqui vai:

- Temperar a pescada com sal e pimenta

Molho:
Numa tigela misturar natas com polpa de tomate, a proporção será de 1 pacote pequeno de natas para um pacote pequeno de polpa de tomate.

Num pirex colocar a pescada e regar com o molho. Vai ao forno até a pescada estar cozida e o melho apurado.

Conselho de acompanhamento: Arroz branco

Bola "5 minutos"

2005-11-02T17:17:00.000Z

Hoje deixo-vos aqui a receita de uma bola fingida, que vai ajudar a preparar uma iguaria rápida.
Quando não quiserem gastar muito tempo a fazer jantar, comam uma sopa e umas fatias de bola e vão ver como conseguem um jantar saboroso.

2 canecas de farinha
1 canecas de oleo ou azeite
1 canecas de leite
4 ovos
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal

misturam tudo com a batedeira, depois num pirex pequeno, untado com margarina e farinha, despejam metade. Cobrem essa metade com fiambre, bacon, chouriço, queijo, carnes grelhadas de sobras, enfim, tudo o que vos der na real gana.
Cobrem com o resto da massa e levam ao forno até cozer.

Servem com uma sopinha...hummmhummm

Bon Apetit

Lasanha "welcome back"

2005-09-28T12:23:00.000Z

8 lasanha (folhas)
300 g queijo fresco
1 c. chá azeite aromatizado
raspa de limão
4 fatias espadarte fumado
sal q.b.Pimenta q.b.
azeite
2 c. chá sumo de limão
sal q.b.Pimenta q.b
4 c. sopa azeite
1 c. sopa salsa picada

1. Coza as folhas de lasanha de acordo com as instruções da embalagem, para ficarem cozidas al dente.
2. Escorra, passe por água fria e disponha, separadas, sobre um pano limpo. Pincele-as com um pouco de azeite.
3. Bata o queijo fresco juntamente com o azeite aromatizado, a raspa de um limão pequeno, uma pitada de sal refinado e pimenta moída na altura.
4. Cubra 4 folhas da lasanha com parte do creme de queijo e tape com as folhas restantes.
5. Sobre cada conjunto deite um pouco mais de creme e disponha uma fatia fina de espadarte ou salmão, ou, em alternativa, uma fatia de presunto.
6. Coloque numa travessa forrada com folhas de salada verde.
7. Prepare o molho batendo todos os ingredientes e regue com ele a lasanha no momento de servir.

Férias deliciosas!

2005-08-18T14:54:00.000Z

Vou de férias e prometo que em Stembro regresso com a mala cheia de novidades gostosas!

Beijinhos para todos!

Boas Férias

A Chef

Feijoada à brasileira, versão ultrafácil!

2005-07-28T16:40:00.000Z

Olá,

Mais uma vez aviso que as medidas são à vontade de cada pessoa, vou dar como referência uma feijoada para 4 pessoas.

2 latas gdes de feijão preto
4 linguiças pequeninas
5 fatias de entremeada
cebola
folha de Louro
azeite
Salsa picada

Fazer um refogado com a cebola o azeite e a folha de louro, depois de refogada juntar a carne e a linguiça em pedaços pequenos deixar fritar um pouco.
Juntar o feijão directamente da lata juntamente com o molho.
Mexer e deixar ferver até apurar, e o molho ficar mais grossinho.
Depois de estar no ponto rectificar temperos de sal e pimenta (atenção porque o feijão e a linguiça têm sal) polvilhar com salsa picada e desligar o lume.

Servir com arroz branco, couve salteada, farinha de mandioca e umas rodelas de laranja.

Não é a original, mas diz quem já provou que depois de 3 ou 4 caipirinhas parece mesmo a verdadeira!!

Bon Apetit

Correo dos leitores - Peixe no Forno

2005-07-24T09:27:00.000Z

A Lúcia sugeriu e nós vamos experimentar!

Bom apetite

Já dei uma olhadela no blog e é muito apetitoso...

Eu adorava cozinhar e sempre cozinhei muito bem (modéstia aparte)
principalmente a "olho" sem recitas e a inventar um pouco pois desde muito
pequenina era eu que cozinhava em casa nem deixava mais ninguem aproximar-se
do fogão adora inventar.... Mas desde que tenho a minha filhota e ela não
que comer e também tenho mais trabalho perdi um pouco a paciência...

Mas aqui vai uma receita boa e rápida com é necessário nos dias de hoje...

Peixe no forno (ou no microondas)

4 postas de pescada (pode ser congelada) ou lombos de pescada
1 embalagem de espinafres com queijo (também pode ser sem queijo)
1 sopa de marisco
Natas
Queijo ralado

Numa travessa colocar a embalagem de espinafres e colocar por cima as postas
de peixe, colocar um pouco de sal (não muito pois a sopa tem já sal) e
pimenta.
Desfazer a sopa em nata (ou leite) tem que ficar um pouco liquido deitar por
cima do peixe.
Finalmete colocar o queijo em cima e vai ao forno (ou microondas) a cozinhar

Eu faço no microondas muitas vezes pois é um prato que todos adoram e é
rápido. Também se pode junatr á sopa com as natas miolo de camarões ou
delicias do mar

Beijinhos

lúcia

Amanhã...

2005-07-19T15:03:00.000Z

Terão aqui novas receitas!

Estou aqui a cozinhar umas coisitas para vocês..... umas coisitas boas e muito fáceis de fazerem....

Me aguardem....

A Chef

Curiosidades

2005-07-13T13:32:00.000Z

Este fim de semana fui passear para perto de Oliveira de Frades.
Num restaurante muito bom, o D. Alves conheci o Chefe Silva. Estava a almoçar com toda a família. Foi muito simpático e falador.
Só não tive tempo de lhe sacar os seus segredos. Fica para a próxima!

O 1º Prato Pedido - e ainda...

2005-07-13T13:25:00.000Z

Rissóis de Carne Especiais

Ingredientes:
Para a massa:
300 g de farinha
1 colher de café de sal
150 g de manteiga ou de margarina
1,5 dl de água
Para o recheio:
250 g de carne de vaca picada
1 cebola pequena
1/4 de pimento verde
1 tomate
1 colher de sopa de farinha
1 dl de caldo de carne
sal
pimenta
2 colheres de sopa de sultanas
2 colheres de sopa de amêndoas picadas
1 gema

Confecção:Prepare a massa quebrada .Numa frigideira e sobre lume forte salteie a carne na manteiga até se apresentar regularmente castanha.Retire a carne e na mesma gordura aloure a cebola previamente picada.Junte o pimento picado e o tomate sem pele e sem sementes, também picado.Deixe cozinhar até os legumes estarem macios mas não desfeitos.Polvilhe com a farinha e deixe ganhar um pouco de cor.Regue com o caldo e deixe cozer e espessar.Tempere com sal e pimenta.Fora do lume junte as sultanas e as amêndoas.Deixe arrefecer.Estenda a massa, corte-a em rodelas e no centro de cada rodela disponha um pouco de recheio.Dobre a massa em meia-lua fazendo aderir as duas metades com a ajuda de um pouco de água ou de clara de ovo.Pincele os rissóis com a gema de ovo a que juntou uns pingos de água.Leve a cozer em forno quente (200ºC) até os rissóis se apresentarem bem louros.

in: As Receitas Escolhidas Editorial Verbo

Raquel espero que te tenha ajudado!

Um abraço e a Chefe está sempre às ordens!

O 1º Prato Pedido - Continuação

2005-07-13T13:22:00.000Z

Coxinhas de Galinha

Ingredientes:
Para a massa
2 chávenas de chá de farinha de trigo
2 chávenas de chá de água
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
casca de 1 limão
sal q.b.
Para o recheio
1/2 galinha
2 dl de vinho branco
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
3 dl de caldo de galinha
Para panar
2 ovos
pão ralado q.b.
Óleo para fritar q.b.

Confecção:Depois da galinha arranjada, cortada em bocados leve ao lume numa caçarola, com a margarina, cebola e o alho.Mexa de vez em quando e, quando começar a alourar, adicione a polpa de tomate e a pitada de açúcar.Tempere de sal e pimenta.Deixe refogar mais um pouco e, depois, junte-lhe o vinho e o caldo.Tape a caçarola e deixe cozinhar mexendo de vez em quando até agalinha estar tenra, se necessário vá deitando um pouco de caldo.Entretanto, prepare a massa dos rissóis: Leva-se a água ao lume com a margarina, a casca de limão e um pouco de sal.Assim que a água ferver em cachão junte a farinha de uma só vez, mexa imediatamente com a colher de pau para envolver tudo e, sempre sobre o lume mistura-se energicamente, batendo bem a massa.Assim que a massa se apresentar bem seca e com aspecto duma bola retira-se do lume, deita-se sobre a mesa e trabalha-se até arrefecer.Retire a galinha da caçarola.Passe o molho com a varinha ou pelo passe-vite e rectifique os temperos.Limpe a galinha de peles e ossos, desfie muito bem a carne.Junte a carne ao molho e deixe arrefecer (este trabalho pode ser feito de véspera).Estenda uma pequena porção de massa até ficar com a espessura de 6 mm.Coloque no centro 1 colher de sopa de galinha com um pouco de molho e, com a ponta de uma faca, recorte a massa em volta dando espaço suficiente para depois embrulhar a carne.Embrulhe bem o recheio com a massa, unindo bem ao fechar e ajeitando para que fique com o feitio de uma pêra.Faça assim todas a coxinhas até acabar o recheio e a massa.Passam-se as coxas por ovo batido, depois por pão ralado e fritam-se em Óleo bem quente.

by: Felicia SampaioEditora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

O 1º Prato Pedido

2005-07-13T13:19:00.000Z

Obrigada Raquel pelo email. Vou então tentar responder ao teu pedido da melhor forma!

Beijinhos

"Olá!Gostava de ter uma boa receita de rissóis de camarão.E já agora também rissóis de carne e coxinhas de galinha.Agradeço desde já a atenção.Beijinhos.Raquel"

Rissóis de Camarão

Ingredientes:

Para a Massa:

2 chávenas de farinha (bem cheia)
2 chávenas de água
1 colher de sopa de margarina
1 casca de limão
sal
Para o Recheio:

200 grs. de camarão
1 cebola média
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha
2,5 dl de leite ou caldo de camarão
salsa
sal e pimenta
sumo de limão
2 gemas
Confecção:

Para a massa:
Leva-se a água ao lume com a margarina, a casca de limão e um pouco de sal.
Assim que a água ferver em cachão retira-se rapidamente o tacho do lume e de uma só vez deita-se dentro a farinha.
Mistura-se energicamente com a colher de pau e leva-se o tacho novamente ao lume, que desta vez deve ter a chama fraca, batendo a massa sem parar.
Esta operação tem por fim tirar toda a humidade à massa.
Assim que a massa se apresentar bem seca e com aspecto duma bola retira-se do lume, deita-se sobre a mesa e trabalha-se até arrefecer.
Deixa-se descansar durante 20 minutos.
Passado aquele tempo estende-se a massa com um rolo.
Normalmente não é preciso polvilhar a massa com farinha para a tender, mas se esta se agarrar ao rolo e à pedra polvilha-se muito ligeiramente com farinha e com uma escova macia retira-se todo o excesso de farinha.
Estando a massa estendida muito fina dispõem-se sobre ela montinhos de recheio que se cobrem com a massa dobrando-a.
Corta-se com auxílio dum copo, corta-bolachas ou qualquer outro objecto redondo.
Passam-se os rissóis por ovo batido, depois por pão ralado e fritam-se em óleo bem quente.

O Recheio:
Cozem-se os camarões e descascam-se.
Pisam-se as cascas e as cabeças e levam-se a refogar com a cebola e um pouco de margarina.
Cobrem-se com água e deixam-se ferver.
Entretanto pica-se a cebola muito finamente e leva-se a alourar com a margarina.
Polvilha-se com a farinha, deixa-se esta cozer um pouco e rega-se com um pouco de leite e o caldo obtido da cozedura dos camarões, tendo o cuidado de o coar antes de utilizar.
Deixa-se o creme cozer até estar bem espesso.
Tempera-se com sal, pimenta e sumo de limão e adicionam-se-lhe as 2 gemas.
Junta-se ainda um pouco de salsa picada.
Deixe arrefecer o creme antes de utilizar.

Nota: - Os camarões podem ser substituídos por peixe ou por bacalhau.
A água para ligar o creme deve ser a que serviu para os cozer.
Deve sempre adicionar-se um pouco de leite a esta água e também ao caldo dos camarões.
O creme ficará assim muito mais macio e saboroso.

in: Grande Enciclopédia da Cozinha
Editorial Verbo

Correio dos Leitores - Empadão de Salmão e Espinafres

2005-07-05T13:57:00.000Z

Mais uma receita para os nossos livros de culinária!!
Eu cá vou experimentar!!!

Obrigada Carla

"Empadão de salmão e espinafres

Postas de salmão
Cebolas
Alhos
Espinafres
Puré de batata
Molho Béchamel

Tempera-se o salmão com sal limão e alhos. Cozinha-se numa grande cebolada com azeite. No fim de estar cozinhado desfia-se e reserva-se juntamente com a cebolada.
À parte cozem-se espinafres e faz-se um puré de batata.
Num tabuleiro dispõem-se camadas : uma de puré, a seguir a cebolada juntamente com o peixe, seguido dos espinafres. Por cima dos espinafres põe-se uma camada de molho bechamel, e por último uma camada de puré com molho béchamel, um bocadinho de queijo ralado e leva-se a gratinar um bocadinho.

E Bon Apetit!!!!!!"

O Prato Pedido

2005-07-05T09:47:00.000Z

Só para informar que irei responder a todos os pedidos aqui mesmo no Blog.

Fico então à espera!

Bons Cozinhados!!

Correio dos leitores - Lasanha de Espinafres

2005-07-04T11:12:00.000Z

Aqui está mais uma participação que quero partilhar com todos, a Denise mandou-nos a seguinte receita:

"Olá chef!

Sou a Denise do blog Mãezite e descobri
hoje o teu canto dos pratos e devo dizer-te que vou tornar-me leitora
assídua, pois sou fraquíssima na cozinha. Desde já fica aqui a receita
"maravilha" lá de casa, seja para mim, para o pai ou para a filhota. É
um sucesso:

Lasanha de espinafres

2 ou 3 embalagens de espinafres congelados
cogumelos (de lata ou congelados)
placas de lasanha pré-cozinhadas
alho e azeite
1 pacote de molho bechamel (dos maiores)
queijo ralado (emental ou outro)

Colocar os espinafres e os cogumelos em água com sal a ferver e deixar
até descongelar totalmente.
Retirar da panela, escorrer bem e saltear com alho e azeite os
espinafres e os cogumelos durante dois ou três minutos.
Numa travessa de ir ao forno, colocar placas de lasanha, os espinafres
e cogumelos e ir colocando o bechamel a gosto. Repetir até encher a
travessa até cima. Cobrir tudo com o bechamel e no fim colocar o
queijo ralado por cima.
Vai ao forno durante cerca de 25 minutos.

(pode servir-se como entrada ou prato principal)"

Muito Obrigada Denise, prometo que vou experimentar!!

Bon Apetit

Passatempo "O Prato Pedido"

2005-07-04T11:08:00.000Z

Olá,

Vou lançar aqui o repto.
Gostaría que enviassem para o e-mail do restaurante os vossos pedidos de receitas.
Por exemplo querem saber uma maneira gira de fazer bacalhau, escrevam que eu darei uma receita fácil, rápida e boa!

Vocês escolhem os ingredientes e eu ajudo a confeccionar, pode ser?

A cozinha está pronta para começar.... Mãos à Obra!

Frango com massa

2005-07-04T10:59:00.000Z

Agora aqui vai uma receita que costuma reunir o consenso familiar. Rápida e muito boa.

Mais uma vez recordo que as quantidades têm muito a ver com as pesoas que irão servir.

1 Frango partido em pedaços
Esparguete
cebola
alho
azeite
colorau
queijo parmesão(facultativo)

Faz-se um refogado com a cebola picada o alho picado e o azeite. Quando estiver lourinho deitar o frango aos pedaços e deixar cozer um pouco no refogado. Polvilhar com o colorau e acrescentar meio copo de água por forma a não ficar sem molho. Rectificar os temperos, tapar e deixar cozer tapado até não ter quase molho. Retirar do lume e reservar.
Á parte cozer o esparguete em bastante água com um fio de azeite. Quando este estiver al dente, escorrer.
Num tabuleiro deitar a massa, o frango por cima e envolver Polvilha-se com um pouco de queijo parmesão e vai ao forno , até que se crie uma capa estaladiça em cima.

Está pronto a servir.....

Nota: podem substituir o frango por perú!

Tarte de Manga

2005-07-04T10:52:00.000Z

Olá depois de uns dias de ausência a Chef volta à cozinha em grande força, e para vos adoçar este inicio de semana proponho um doce simples e rápido.

Vão fazer um vistão á frente de todos... aqui vai:

1 Lata de Polpa de Manga (reserva-se 4 ou 5 colheres)
2 embalagens de gelatina de ananás feita com àgua de uma só
1 pacote de natas em chantilly cm açucar
1 lata de leite condensado

Junta-se a polpa com o leite condensado, em seguida a gelatina.
Envolve-se o chantilly nesse preparado, deita-se na forma e vai o frigirifico.
Quando estiver solidificado deitam-se por cima as colheres de polpa que reservámos.

Que tal....yammyammm

Massada de Marisco e "Serradura"

2005-06-29T15:32:00.000Z

Mais uma amiga que resolveu colaborar. A Carla enviou para o mail do "nosso restaurante" estas receitas. Espero que gostem, vá lá toca a porem esses aventais e a correr para a cozinha!
Bon Apetit

"Bem cá vai a minha receita sucesso cá de casa.

Massada de marisco

Miolo de:
Mexilhão, Ameijoa, berbigão, lulas às rodelas, delicias do mar, camarão.
Aquece-se bastante azeite com alho picado e nele fritam-se todos os ingredientes anteriores pondo-se sal a gosto.
Numa panela com água sal e malagueta cozem-se camarões com casca , retiram-se e na água onde se cozeu o camarão coze-se a massa.
No fim de cozida escorre-se e deita-se a mistura frita envolvendo tudo.

E Come-se e chora-se por mais!!!!!!!

Como sobremesa temos a famosa "serradura" :

3 Pacotes de natas
1 lata de leite condensado
6 folhas de gelatina incolor
bolacha maria

batem-se as natas e quando já estiverem duras junta-se o leite condensado e as gelatinas derretidas em banho maria (previamente demolhadas numa tijela com água)

Pica-se bolacha, mete-se um pouco no fundo da tarteira deita-se todo o preparado, e por cima novamente bolacha picada.

Por fim corram para gastar calorias !!!!!!!"

Pescada no Forno

2005-06-28T14:14:00.000Z

E como o peixinho é sempre preciso.... e nem sempre nos apetece, aqui vos deixo uma ideia!
Espero que gostem

Pescada no Forno

Lombos de Pescada
Cogumelos
Natas
Queijo Mozzarela ralado
Salsa
Sal
Pimenta
Sumo de Limão

Compram uma embalagem de lombos de pescada, passam a quantidade que acharem necessária pela frigideira num pouco de azeite. Depois de prontos, retiram e colocam num pirex, deitam os cogumelos no azeite em que cozinhou a pescada e deixam alourar em lume brando, juntam as natas e deixam engrossar, temperam com um bocadinho de sal, pimenta, sumo de limão e salsa picada.
Assim que o molho esteja grossinho, deitam por cima da pescada, colocam queijo mozzarela ralado e levam ao forno.
Deixam o queijo derreter e alourar e está pronto.

Acompanham com arroz e cenouras baby cozidas.

Bon Apetit

Salada da Comadre

2005-06-28T11:24:00.000Z

Esta receita foi enviada para o mail do Restaurante, é da Ana Lopes uma Grande Amiga minha. É uma receita fácil, rápida e boa para estes dias mais quentes.

Aqui vai:

"Massa fusilli cozida, com atum, tomate cru cortado aos bocadinhos, orégãos, maionese e ketchup.

Serve-se fria e é desenjoativa"

Salada tricolore

2005-06-27T08:58:00.000Z

Olá,

Hoje e a pedido de alguns Amigos, vou deixar-vos aqui uma das muitas receitas de saladas que tenho experimentado fazer em casa e que se têm revelado uma opção muito fresca e deliciosa para este tempo mais quente.

Esta será a primeira de muitas!

Salada Tricolore

Massa Fussili tricolore
Abacaxi, ou ananás em Lata
maçã aos cubinhos
Frango cozido (ou aproveitar eventuais restos de frango)e desfiado
Agriões
Alface
Croutons (cubinhos de pão frito ou torrado)

Cozem a quantidade de massa que acharem suficiente, cortam a fruta em pequenos pedaços, desfiam o frango, preparam os agriões e a alface.
Pegam na vossa imaginação e num prato fundo misturam os ingredientes em quantidades iguais e por fim a qantidade de croutons que vos apetecer.

Para o molho, podem colocar a tradicional maionese, mas o meu conselho é fazerem o seguinte molho para salada:

azeite extra virgem
Vinagre balsâmico
Oregãos

mexam bem e deitem por cima da salada.

Podem também experimentar o molho:

Mostarda
Vinagre balsâmico
pinhões torrados

Um opção muito fresca e saborosa!

Nota: Se escolherem fazer esta salada aconselho que optem pelo molho de oregão pois enriquece e dá o toque especial a esta salada. O vinagre deverá ser o balsâmico.

Quiche de atum Fácil

2005-06-25T12:20:00.000Z

Massa:
300 grs de farinha sem fermento
1 pacote de natas
1 ovo

Recheio:
(mais uma vez as porções são decididas por quem confecciona)
Atum
1 Cebola
1 dente de Alho
Azeite q.b.
Cenoura em bocadinhos
Salsa picada
1 pacote de natas
2 ovos
Queijo parmesão ralado q.b.(opcional)

Para a Massa:

Misturar todos os ingredientes até ficar tudo bem ligado.

Recheio:

Fazem o refogado com a cebola o dente de alho, a cenoura em quadradinhos pequenos e o azeite e deixam refogar até alourar. Escorrem bem o atum e juntam ao refogado. Mexem bem, com o lume brando, acrescentam a salsa picada e temperam a vosso gosto.
Quando estiver tudo do vosso agrado, desligam o lume e à parte batem as natas com os dois ovos e com o queijo parmesão(opcional).
Juntam ao recheio este preparado e envolvem (não é preciso levar ao lume outra vez).
Estendem a massa(não muito fina) e forram uma forma para quiche ou outro tabuleiro qualquer (previamente untado e enfarinhado).
Despejam dentro o recheio e levam ao forno a 180º, cerca de meia hora.

Acompanha com uma salada de tomate com orégãos e pode ser comida fria ou quente.
Também podem optar por um arroz branco e salada verde.

Esta é fácil e muitooooo boa!

Rolo de Carne Rápido

2005-06-25T12:19:00.000Z

Pois é começo a rubrica das receitas com uma bem simples, mas que fica uma delícia.

Nesta receita não vos vou dar quantidades, pois fica muito ao critério de cada um, dependendo acima de tudo do numero de pessoas que vão servir, digamos apenas que a relação é mais ou menos a seguinte, para 1 Kg de carne de vaca picada, utilizarão um pacote de sopa de cebola, e um pacote de natas.

Pois é, é assim tão fácil numa tijela misturam a carne picada, o pacote de sopa de cebola e um pacote de natas, até estar tudo bem ligado, transferem para um pirex ou tabuleiro (com cuidado porque geralmente a mistura fica mto mole), dão-lhe o aspecto de um rolo e levam ao forno 180º até estar cozido.

Acreditem que é um delicia! Acompanham com uma salada, com arroz branco ou para quem preferir com esparguete.

É rápido fácil e delicioso!

Dica # 1 - Chantilly

2005-06-23T13:27:00.000Z

Por vezes, e especialmente nos dias mais quentes, montar natas pode tornar-se numa missão fíasco!
Para que tal não aconteça e para que as natas fiquem prontas em tempo record, antes de as baterem elas têm de estar frias e depois enquanto as batem acrescentem sumo de limão acabado de espremer. Vão ver como elas ficam logo durinhas. Ah e não esquecer....no chantilly devem por açucar a gosto!! Então vamos lá começar a enfeitar esses bolinhos em casa e a decorar esses morangos como manda o figurino!

Bon Apetit

Bem Vindos

2005-06-22T14:57:00.000Z

Começa aqui e agora um site dedicado a todos os que gostam da boa mesa, mas que muitas vezes não têm pachorra nem ideias para cozinhar.
Espero dar aqui boas ideias, boas receitas e boas dicas para as vossas aventuras gastronómicas.
Sejam então muito bem vindos ao Canto dos Pratos, e bom Apetite!